幻塔紫菜蛋汤该如何烹饪-幻塔紫菜在哪

大家好，今天小编关注到一个为大家整理了一篇关于幻塔紫菜蛋汤该如何烹饪的详细教程，让我们一起看看吧。

紫菜蛋汤正确做法？

步骤1

把紫菜放入清水盆里，然后将紫菜浸泡一会，左右轻轻摇晃一会去除沙子后，捞出沥干水分放入盘子里备用。葱切花，大蒜切末备用

步骤2

在碗里打入鸡蛋，鸡蛋打散后静置备用

步骤3

把锅用中火烧热，放入少许油后加入蒜末略微炒香

步骤4

炒香后在锅里倒入少量热水，把水烧沸腾后转成小火，然后加入泡开的紫菜开始煮

步骤5

把鸡蛋液倒入锅里，倒入后不要立刻搅拌，等到鸡蛋液略微凝结后再搅拌。鸡蛋液一定要搅拌均匀，让蛋液变成蛋花，不然做出来的汤没有形状

步骤6

最后可以加几滴香油，或者加点香葱、醋和盐等调味品调味，喜欢吃辣的还可以加入胡椒粉和辣椒

主料

紫菜1小块

鸡蛋1个

海米10克

辅料

大葱1段

香菜1颗

香油适量

水淀粉适量

盐适量

食用油适量

紫菜蛋花汤的做法步骤

1.食材洗净备用。

2.紫菜撕小朵，洗净，捞出。

3.香菜切碎。

4.大葱切好备用。

5.鸡蛋液打散。

6.起油锅，油热，放入葱炒香。

7.加入一碗清水，大火煮开。放紫菜、海米，加盐，淋适量水淀粉，轻轻搅动。

8.煮开，慢慢淋入蛋液。

9.关火，放香菜。

10.淋香油即可。

主料：裙带菜100克 鸡蛋3个、油1勺 食盐1勺 香油1勺 料酒1勺。紫菜10克

裙带菜用水泡发洗净；裙带菜改刀切小；鸡蛋打入碗中；加入适量盐和料酒，将鸡蛋打散；锅中放水煮沸，加入油；再次煮沸后淋入蛋液；转小火将蛋液煮至凝固；放入盐调味；最后淋一点香油即可

1、食材：紫菜 10克、鸡蛋 50克、香菜 10克、盐 8克、鸡粉 5克、淀粉 10克、胡椒粉 5克、香油 5克。

2、把干净紫菜撕成小片，放入盘中备用，鸡蛋打入碗中搅均匀备用，香菜切末。3、锅中放入清水500克，大火烧开放入盐、鸡粉、胡椒粉。

4、然后用水淀粉10克勾芡，烧开后把搅均的蛋液均匀的撒入锅中，烧开关火。

5、把紫菜放入干净的碗中，倒入香油，然后把锅中的汤倒入碗中汆熟，撒入香菜即可。

1、主料：黄瓜1根，紫菜3~5g，鸡蛋1只，辅料：香菜适量 盐半勺，油少许，鸡粉少许，姜片3片。

2、黄瓜洗净切小段用盐腌制5分钟去除一下草酸后用清水冲洗干净。

3、紫菜用清水泡开去掉沙子后捞起沥干水分备用。

4、打一个鸡蛋到碗里用筷子打成蛋液备用。

5、锅里倒入清水煮开后加几滴油+姜片+黄瓜，煮3分钟后加入紫菜+适当的盐+鸡粉，用筷子拌一下，然后加入香菜，蛋液也随后加入用筷子把蛋液拌开并关掉燃气

食堂紫菜蛋汤简单做法？

1. 原料准备，香菜洗净切末备用,在准备葱片姜片。

2. 把鸡蛋打散，在一旁放置。

3. 开火，待锅烧热后放一点点食用油，润一下锅底，放入葱片姜片，小火煸炒爆香。

4. 紫菜撕成小块放入碗中，避免泡发之后形成大片状，向碗中加一勺胡椒粉，香油适量。

5. 将准备的开水倒入锅中，进行简单的调味，加入盐两勺、鸡精一勺。

6. 在打好的鸡蛋液中加入一勺水淀粉，再次搅匀。开锅后再加一勺水淀粉在锅中进行勾芡，待汤汁渐渐粘稠起来，下蛋花的时候要用甩的状态，待鸡蛋成熟，关火。

7. 香菜末放入紫菜碗中，将调好的蛋花汤冲入碗中，让鸡蛋片和紫菜充分搅拌均匀，最后放入香菜叶进行点缀即可。

到此，以上就是小编对于幻塔紫菜蛋汤该如何烹饪的问题就介绍到这了，希望介绍关于幻塔紫菜蛋汤该如何烹饪的2点解答对大家有用。